南昌向远轨道技术学校餐饮中心召开食品安全工作会议

　　为了进一步增强食堂工作人员食品卫生安全意识，规范安全操作，确保师生饮食安全与健康，2019年3月18日18点，南昌向远轨道技术学校餐饮中心召开了食品卫生安全工作会议。党支部书记毛志富、餐饮中心主任汪周根，及全体食堂工作人员参加了会议。会议由汪周根主持。 

　　汪主任总结了餐饮中心开学以来的工作，对全体餐饮中心工作人员表示感谢，传达了南昌市教育局食品安全会议相关文件精神，要求餐饮中心进一步落实好食品卫生安全工作。他说在当前的严峻形势下，餐饮中心要自查自纠发现突出问题并给出具体的解决办法，强化餐饮中心“洁厨亮灶”工程。

　　随后党支部书记毛志富发表了讲话，他提出所有餐饮工作人员要以成都七中的食品安全事故为戒，思想上高度重视，增强安全意识、服务意识、责任意识和大局意识，切实做好食品安全工作。毛书记还对餐饮中心工作人员提出了具体要求：每天做好个人卫生、环境卫生，严格执行餐具消毒工作规程，把好食品进货关、贮存关、加工关;加强食品卫生和食品安全监管，做到每天有检查、有记录，做好食品留样工作，要从“细节决定安全”的角度来做好工作。 

　　本次食品安全工作会议的召开，肯定了食堂工作为保障教学做出的贡献，强调了学校食品安全卫生工作的重要性，增强了学校食品工作人员的安全自律意识。全体餐饮中心工作人员表示一定会互相体谅，通力合作，将学校的餐饮工作做好。 

　　图 张云飞

　　文 周序剑

　　审核 校办公室